Recetas:

Entrantes Salsas - Guarniciones Pescados - Mariscos Carnes Postres Internacionales
Temporada: Productos El Vino: Bodegas Delicatessen: Caprichos El rincón del sibarita

Preguntas y Respuestas

Alimentos

¿que es el arte kaishiki y cual es su origen?
¿Cuál es la mejor forma de cocinar brócoli?
QUISIERA SABER COMO SE HACEN LAS PATATAS PEQUEÑAS QUE PONEN EN LOS RESTAURANTES DE ACOMPAÑAMIENTO A CARNES O PESCADOS.GRACIAS
(+) VER TODAS LAS PREGUNTAS

Biografías

quisiera saber cual e s la biografia del repostero pierrre herme , si e s posible desde su nìñez.gracias
biblografia de munsieur valet :) porfa :)
HOLA SOY ESTUDIANTE DE GASTRONOMIA EN PERU PORFA AYUDEME CON LOS ORIGENES DE LOS ADEREZOS PEUANOS
(+) VER TODAS LAS PREGUNTAS

Cocina general

Como hacer ali-oli
porque cuando hago arroz con carne a la hora de servirlo no se queda suelto sino apermazado
hay alguna diferencia entre el casé de tomate y la salsa pomodoro??
(+) VER TODAS LAS PREGUNTAS

Cocina internacional

cual es elprocedimiento para el mortem, post mortem y el ante mortem de la rana toro
Paxi tu crees que en China hacen arroz con leche????? Soy Manuuu¡¡¡¡
Hola, necesito saber cual es el dulce tipico de Finlandia y cual es su preparacion? Porfavor (:
(+) VER TODAS LAS PREGUNTAS

Libros e historia

quienes son chef ejecutivo, operativo,ayudante y economato y como es su uniforme.
hola buenas noches mi nombre es karime y estudio turismo, ahorita estoy estudiando especificamente verificar la preparacion de alimentos y verificar [..]
hola, soy estudiante de cocina, y me gustaria informarme sobre los origenes, la historia del brazo de gitano, toda la información me sera de
(+) VER TODAS LAS PREGUNTAS

Recetas

Le pregunté tiempo atrás sobre alguna receta para hacer una mousse y he preparado la que me dió junto alguna otra receta más. Tengo una duda
Hola, estoy experimentando con la receta del Flamenquín. Me gustaría conseguir uno utilizando pescado. Es difícil conseguir que no se rompan. [..]
Por que en las recetas de conservas de pescado en aceite de oliva o escabeche mencionan lo de dejar pasar 3 meses y entonces abrir para consumir. [..]
(+) VER TODAS LAS PREGUNTAS

Terminología

Sra . Ivis Respuesta a su duda ?Bavaroise: Es un postre hecho a base de huevos y que resulta cremoso. Su particular textura obedece al uso de [..]
Hola, ya ha respondido Ud a la consulta entre bavaroise y parfait. ¿Podría ampliarla, definiendo y diferenciando, no solo esas dos, sino también [..]
hola mi nombre es silvana soy de venezuela! y quisiera saber cuales son las funciones de Sous Chef o actividades que realiza. GRACIAS
(+) VER TODAS LAS PREGUNTAS

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

> CONSULTORIO GASTRONÓMICO
Ensalada de salmón Gravlax , mayonesa de especias y algas
Ensalada de salmón Gravlax , mayonesa de especias y algas

Elaboración : Para esta preparación de este pescado lo que debemos hace es meter el salmón en un tapar o bandeja con profundidad y colocarle por capas el eneldo luego

(+) Más recetas de restaurantes.
ENVÍA TUS RECETAS
Envía tus recetas

Comparte tus recetas de cocina con los usuarios de laverdad.es

(+) ENVIAR.
Cocina Murciana

Gastronomía de Murcia

Vinos de Murcia

Vinos de Murcia

Tabla de calorías

Tabla de calorías

ENLACES DE INTERÉS

Loteria del Niño 2013

Loteria de Navidad 2012


© LA VERDAD DIGITAL, S.L.(SOCIEDAD UNIPERSONAL).

Registro Mercantil de Murcia, Tomo 1.709, Libro 0, Folio 41, Sección 8, Hoja n° MU34509, Inscripción 1ª C.I.F.:B73096802. Domicilio social en .Camino Viejo de Monteagudo s/n. 30160. Murcia. Correo electrónico de contacto internet@laverdad.es. Copyright © .La Verdad Digital, S.L. (Sociedad Unipersonal)., Murcia., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio La Verdad, y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.