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Una fiesta de la gastronomía

Hostemur premia al restaurante La Onda, al empresario José Díaz y al aventurero Miguel Ángel Gallego en la Noche de la Hostelería y del Turismo, que se celebra el próximo martes

06-06-2013 FERNANDO PERALS

Una fiesta de la gastronomía

Prometen que será la fiesta de la gastronomía regional. Un recorrido de estación en estación para degustar vinos, cervezas, jamones, quesos, panes, frutas y verduras, arroces, carnes, pescados y postres, bajo la coordinación de los equipos de las empresas colaboradoras y el apoyo de los alumnos de la Escuela. La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (Hostemur) reconocerá el próximo martes la trayectoria del restaurante La Onda, del empresario cartagenero José Díaz y del alpinista y buceador Miguel Ángel García Gallego, además de una mención especial a Estrella de Levante por su 50 aniversario.
La Noche de la Hostelería y el Turismo será un evento que propone un viaje de los sentidos por los productos murcianos. El servicio de las estaciones se completará con un menú especial preparado por Salvador López, de la Casa del Alambre, donde elementos de animación y toques de música adornarán una completa experiencia de ocio y divertimento.
Soledad Díaz, presidenta de la asociación, volvió a reclamar durante la presentación «una mayor promoción turística de nuestra región por parte de las administraciones», y resaltó «los esfuerzos que hacemos los empresarios por generar empleo, a costa de tener menores beneficios». Sobre el encuentro del martes, afirmó que «será una forma de comentar entre nosotros los problemas e inquietudes del sector, en un entorno ocioso, ya que la idea es que el asistente participe de una exaltación culinaria en el más amplio sentido».

EL EVENTO:
Casa del Alambre. Lorquí.
Martes 11 de junio.
20.45. La entrega de premios será a las 21.15.
50 euros.
hostemur@hostemur.es y teléfono 968 28 12 10.


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