24-01-2012 P. G.
El Centro de Cualificación Turística (CCT) vuelve a convocar, entre los meses de febrero y junio, sus Jornadas de Puertas Abiertas dirigidas al público general.
De este modo, se trata de una serie de talleres organizados con el objetivo de acercar a los interesados en la hostelería desde un punto de vista profesional. Durante este trimestre se ofrecerán 15 cursos de repostería, cocina y sala.
Así, el CCT abre de nuevo su oferta formativa a aquellas personas no vinculadas con el sector que estén interesadas en ampliar sus conocimientos sobre enología, coctelería, gastronomía o repostería. Los talleres, que se impartirán dos viernes al mes, tendrán una duración de cuatro horas y un coste de 12 euros por alumno. El horario completo y las solicitudes de inscripciones están disponibles en la web del CCT ( 'http://cctmurcia.es').
¿Qué se puede aprender? Pues técnicas para cortar jamón, cocina japonesa, postres caseros típicos de la Región, coctelería básica, ensaladas de verano, catas de vinos en distintos niveles e incluso cómo preparar comidas idóneas para solteros o cómo involucrar a los niños en la cocina. Para no desentonar con la festividad más famosa de febrero, el CCT también mostrará cómo preparar platos de San Valentín, e incluso cómo cocinar para enamorar.
