Rinconete en recepción

Rinconete en recepción

Se ha recordado muchas veces que España es el único país del mundo que tiene una tradición literaria como la picaresca. Se ha mencionado especialmente en los últimos tiempos en los que la proliferación de casos de corrupción política nos han hecho evocar los tiempos del Lazarillo de Tormes y de Guzmán de Alfarache. Y es que los españoles somos así, señora. Si tenemos la oportunidad de escaquear unas perrillas al fisco (que somos todos) pues dale alegría a tu cuerpo, Macarena. Y así pasa lo que pasa en los hoteles, que no ganan para reponer las ‘distracciones’ de artículos varios. Toallas, bombillas (¡¡bombillas!!), secadores, pantuflas, albornoces, cubertería, pilas del mando a distancia (que ya hay que ser rata), cuadros, fundas de almohada... todo puede acabar en la maleta del viajero cuando abandona su habitación. Pero la cosa se está especializando. Internet se ha convertido en el vehículo perfecto para que miles de usuarios de mano ligera muestren sus ‘trofeos’ e incluso intercambien trucos para limpiar las habitaciones con mayor eficacia. Según una consultora del sector, hasta un 81% de los clientes de hotel reconocen haberse llevado alguna vez algún «recuerdo». Por supuesto, esa pulsión afecta también al contenido de los minibares de las habitaciones, aunque ya hay hoteles que utilizan contramedidas altamente tecnológicas, como básculas electrónicas y sensores de movimiento que detectan cuando alguien ha extraído una consumición. Y de la picaresca más o menos infantil al delito. Hay cacos especializados capaces de hackear las cerraduras electrónicas de las habitaciones. El fenómeno ha provocado incluso que las grandes cadenas camuflen entre sus clientes a dectectives especializados.
Si Quevedo levantara la cabeza...


RECETAS

Empanadillas de berenjena

Empanadillas de berenjenaPues sí señor: empanadillas de berenjena. Y, además, las vamos a hacer al horno, para que sean más ligeras y menos aceitosas. Venga. Abrimos logitudinalmente las berenjenas, les hacemos a su carne unos cortes en red, salpimentamos, espolvoreamos orégano ...

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CURIOSIDADES

Ajo

AjoHerodoto contaba, 450 años antes de Cristo, que los egipcios se lo daban a los esclavos que construían las pirámides para fortalecer sus músculos. Aristófanes dice que los soldados griegos lo consumían para obtener mayor ardor (guerrero, no de estómago). ...

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TRUCOS

Mahonesa ligera

Mahonesa ligeraPodemos hacer una mahonesa que sea ligera y, además, aromatizarla al gusto. Para ello, mezclaremos 3 cucharadas soperas de mahonesa con dos de yogur natural. Añadiremos la ralladura de la piel de un limón (o de naranja, que le aportará una nota cítrica ...

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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Marmallejo Monastrell Crianza 2004
Marmallejo  Monastrell Crianza 2004

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