Ante la omnipresencia de la crisis en todos los ámbitos, podría pensarse que nada se escapa a sus ominosos tentáculos. Error. La crisis no afecta a los cubos de basura. No en cuanto a la cantidad, aunque si en la calidad, que en esto de las basuras también hay calidades; que se lo pregunten a quienes viven (?) de ellas Somos lo que comemos y por lo tanto, lo que tiramos.
Los cambios en los hábitos alimenticios provocados por el paro, el descenso de los ingresos, el miedo al futuro, el retraimiento del consumo... ha provocado un cambio en la composición de las basuras, y, en consecuencia, en el volumen y características de lo que se recicla.
Una bandeja de alas de pollo tiene la ventaja de que nos las ofrece limpias, preparadas y listas para consumir, y, además, el acto de adquirirla es muy sencillo: basta con cogerla de los lineales, sin pedir vez, explicarse con el pollero, soportar el guirigay del mostrador. .etc. A cambio, pagamos más por ella y, además, nos llevamos una bandeja de poliuretano y un fragmento de papel film, que enviaremos al reciclaje... si somos de los que reciclamos.
En cambio, si vamos a una pollería en fresco, y pedimos el mismo peso en carne de pollo, pasaremos por aquellas pequeñas molestias pero, nos saldrá dos tercios más barato comprarlo. Y nos llevaremos a casa el pollo y un trozo de papel sulfurado... que habrá que reciclar. De hecho, este regreso al granel, es una tendencia que ha impuesto la gran empresa de distribución española Mercadona, que ha vuelto a ofrecer este tipo de productos, como medida -junto con los congelados- para abaratar precios.
El caso es que en 2009 se redujo de manera importante la recogida de envases de vidrio en los contenedores habilitados al efecto, pero aumentó el de cartón y plástico. Las empresas de reciclaje no están en crisis.
Limpiamos las piezas de secreto de la mayor parte de la grasa que los cubre y cortamos cada pieza en dos, de tal manera que tendremos ocho filetes. Las salpimentamos y reservamos. En una bandeja apta para introducirla en el horno colocamos las patatas ...
Escenario, la terraza del restaurante de un resort de golf, de esos que jalonan –para bien y para mal– algunas zonas de la región. Protagonistas, cuatro fornidos británicos de mediana edad, seguramente catapultados desde los brumosos aeropuertos londinenses, ...
Cocemos unas espinacas en el microondas al máximo de potencia 5 minutos . Las removemos y seguimos otros cuatro minutos. En un bol mezclamos bien un nuez de mantequilla líquida, 1 cucharada de harina, un chorrito de vino blanco y otro de nata líquida. ...
