Patata y piña

Patata y piña

Una guarnición distinta. Cortar círculos de patata y piña del mismo tamaño y grosor. Confitar las patatas en una sartén con un diente de ajo entero y un poco aplastado. Retirar y escurrir. Retirar el aceite y dorar en la misma sartén la piña. Servirlas intercaladas acompañando una carne o un pescado.


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