Refranero

Refranero

Más cornás da el hambre» Esta era la explicación que daba el muletilla que en la España franquista recorría las plazas de los pueblos jugándose la vida en busca de una oportunidad. El dicho es certero. Que el hambre es más mortal que la cornada de un morlaco lo demuestran los millones de personas que a estas alturas se siguen muriendo de hambre. Las ciencias adelantan que es una barbaridad, pero son incapaces de acabar con ciertas barbaridades.
Realidades insoportables al margen, el hambre –el hambre de solemnidad– siempre ha sido un referente histórico y literario. El género humano no ha dejado de pasar hambre desde que andaba por las ramas de los árboles lleno de pelo comiendo lo que pillaba. Y esas tribulaciones han pasado a nuestro imaginario colectivo. La escena de Charles Chaplin comiéndose una bota, sorbiendo los cordones como si de espaguetis se tratara en La quimera del oro, es uno de los hitos de la representación del hambre canina.
Qué decir del quevediano Buscón con esa definitiva imagen del hambre: «Comieron una comida eterna, sin principio ni fin; trajeron caldo en unas escudillas de madera, tan claro, que en comer en una de ellas peligrara Narciso más que en la fuente». De la España de Cervantes procede el dicho «reunión de pastores, oveja muerta», que venía a referir cómo aquellos aprovechaban un animal que se desgraciaba para complementar su magra dieta a base de pan duro y queso, haciendo con ella una caldereta. Y qué decir de la figura del estanciero, que recorría las calles alquilando por horas huesos de jamón con los que dar algo de sustancia a las raquíticas ollas. Del hambre que se pasó en este país no ha mucho tiempo da cuenta Carpanta, el famoso personaje de tebeo creado por el dibujante español José Escobar Saliente, y que apareció por primera vez en la revista Pulgarcito en 1947. En fin: siempre queda el consuelo del refranero: «El comer mató a muchos, el hambre casi a ninguno». Aserto que demuestra que los refranes... son cosa de pobres.


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HACIENDA PINARES Monastrell Dulce 2007
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