Orígenes de la cerveza

Orígenes de la cerveza

Desde su blanco penacho cinco mil años nos contemplan. Porque los sumerios ya la conocían. Lo que pasa que la usaben de una forma dife rente a la actual. En la primera farmacopea de la que se tiene noti cia, el espumoso líquido es prescrito como vehículo para suminis trarle al pacinte los medicamentos. ¿Se imaginan ustedes que van al médico y les receta unas pastillas y una estrella de levante?

Bueno, fue introducida en españa por los cartagineses. De la frui ción con que acogieron los habitantes de hispania la chsipeante bebida dan fe los historiadores romanos al recoger los relatos de sus legiones cuando ocuparon la península. Entre estos habitantes fueron los godos los más entusiastas en su trasiego.De hecho, San Isidoro hacía ya mención de la cerveza.

 

RECETAS

Secreto ibérico a la mostaza

Secreto ibérico a la mostazaLimpiamos las piezas de secreto de la mayor parte de la grasa que los cubre y cortamos cada pieza en dos, de tal manera que tendremos ocho filetes. Las salpimentamos y reservamos. En una bandeja apta para introducirla en el horno colocamos las patatas ...

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CURIOSIDADES

'To eat'

'To eat'Escenario, la terraza del restaurante de un resort de golf, de esos que jalonan –para bien y para mal– algunas zonas de la región. Protagonistas, cuatro fornidos británicos de mediana edad, seguramente catapultados desde los brumosos aeropuertos londinenses, ...

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TRUCOS

Espinacas cremosas

Espinacas cremosasCocemos unas espinacas en el microondas al máximo de potencia 5 minutos . Las removemos y seguimos otros cuatro minutos. En un bol mezclamos bien un nuez de mantequilla líquida, 1 cucharada de harina, un chorrito de vino blanco y otro de nata líquida. ...

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