Canal Gastronomía > Cocineros > LUCIO D'ERME

Spaguetti alla chitarra con frutti de mare

Ingredientes

  • 300 gr. de pasta fresca
  • 50 gr de calamares, gambas, mejillones, almejas y chopitos.
  • Una gamba roja grande
  • tomates cherry
  • jerez oloroso seco.

Preparación:

Se trata de un plato muy fácil de preparar. Tan sólo hay que cocer la pasta y añadir un salteado con mariscos variados, mas un chorrito de jerez oloroso seco.

-Receta facilitada por Lucio d'Erme, propietario del restaurante Da Lucio, situado en el barrio de La Flota de Murcia.


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