Canal Gastronomía > Catas de vino > Las Reñas selección 2000

Las Reñas selección 2000

Las Reñas selección 2000

Bodega Bodegas del Rosario
Avda. Libertad, s/n. Bullas
D.O. Bullas
Tipo Tinto con crianza, 9 meses en roble americano y francés y 6 meses de botella. Embotellado sin filtrar para favorecer su naturalidad
Uvas Monastrell 80%, procedente de viñedos con más de 45 años de edad y Shiraz 20%
Añada 2000
Grados 13’5 % vol.
PVP 11’99 euros
Vista Color oscuro en su seno, rojo ciruela, de intensidad media-alta, con ribete granate y amoratado. Reflejos vivos, brillante, limpio y con lágrima abundante
Olfato Nariz compleja, con vinosidad noble, de vino maduro, rico en aromas primarios de frutas de cultivo rojas y negras bien soleadas.

Notas florales masculinas (violetas) y balsámicas de jara o monte mediterráneo.

Especias negras y refrescante regaliz; todo ello con notas de tostados y dulce vainilla.
Gusto
La entrada en boca ofrece multitud de sensaciones: notas dulces, suave acidez y taninos de grano fino, que seguidamente se funden haciendolo sabroso, amplio y bien constituido.

El afrutado en boca sugiere frutas negras del bosque (cassís, moras y arándanos).

Fresco, sin astringencia ni sequedad, con un postgusto de longitud media.

La guarda en botella aumentará más todavía su complejidad aromática.

Este vino no ha sido filtrado, buscando así la suavidad y la naturalidad en sus cuidados para no alterar su calidad y riqueza original.
Consumo óptimo De ahora en adelante, ganando hasta los 3-5 años
Gástronomia Carnes rojas, caza, guisos regionales, jamón, quesos curados, etc
Temperatura ideal 15 a 18º C. (tener en cuenta la posibilidad de dec
 
Fecha de cata 10 de Febrero de 2002
Catado por Juan Carlos Carcelén

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
ENVÍA TUS RECETAS
Envía tus recetas

Comparte tus recetas de cocina con los usuarios de laverdad.es

(+) ENVIAR.

Solana de Mayorazgo Crianza 2008
Solana de Mayorazgo Crianza 2008

BODEGAS GUARDIOLA Avda. de Murcia, s/n 30520 Jumilla (Murcia) Telef. 968 781 711 Fax. 968 781 030 www.bodegasguardiola.com info@bodegasguardiola.com

(+) Más catas de vinos.