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Vegardal Tinto joven 2004

Vegardal Tinto joven 2004

Bodega Bodegas Viña Campanero, S.L.
Ctra. de Murcia, s/n
30520 Jumilla
Tf. 628 550 511 - 637 288 463
Web: www.vinacampanero.com
E-mail.
D.O. Jumilla
Tipo Tinto joven.
Elaboración artesanal de uvas
seleccionadas con vendimia
manual en cajas.
Uvas Monastrell 100%
Viñedo propio, de cepas viejas, de pie franco
cultivadas en el paraje Vega del Ardal.
Autor: Ignacio Cutillas
Añada 2004
Grados 14 % Vol.
Botella Bordelesa alta 75 cl.
Vista Bonito aspecto de vino joven y nuevo, con una intensidad media-alta y rojos entre cereza
y ciruela oscura con abundante ribete de tonos violáceos.

Color de Jumilla, que nos anuncia un vino con buena estructura y cuerpo rico en
sensaciones. Rápida formación de lágrima, algo coloreada.
Aspecto limpio, brillante y de color vivo.
Olfato En nariz ofrece buena intensidad de aroma juvenil y afrutado
Sugiere variedad de frutas maduras, rojas o algo mas coloreadas, como granadas, ciruelas
oscuras, también moras, así como hollejo de uva muy tinta.
En retronasal y mezclándose con el sabor aparecen matices de vegetal fresco, toques
de cassis y regaliz anisado y amargo y notas algo florales de violetas.
Sensaciones agradables que se suceden y pueden identificarse así.
Gusto En boca el vino es sabroso y carnoso, a la vez que fresco y con buen equilibrio entre ligereza
o facilidad de paso por boca y su persistencia gustativa.
Con buena acidez que equilibra la vinosidad alcohólica y esta a su vez, a la riqueza fenólica
de taninos impetuosos aunque provenientes de buenas uvas bien maduradas.
Sin aspereza ni sequedad.
Afrutado y muy rico bebido fresco.
Consumo óptimo Vino joven, para ser consumido pronto, desde el momento de su salida al mercado hasta la aparición de la nueva cosecha.
Gástronomia Muchas posibilidades. Platos de pasta, carnes rojas o blancas, pescados en salsas claras, arroces, ahumados, quesos frescos y cremosos, etc.….
Temperatura ideal Fresco. Muy importante en verano. Entre 14 y 16º C
 
Fecha de cata 30 de Junio de 2005
Catado por Juan Carlos Carcelén

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