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Chardonnay & Macabeo Luzón 2006

Chardonnay & Macabeo Luzón 2006

Bodega Bodegas Luzón
Ctra. Jumilla - Calasparra, Km. 3,1
Apartado Postal nº 92 30520 Jumilla
Tf.: 968 784 135
Fax: 968 781 911
info@bodegasluzon.com
www.bodegasluzon.com
D.O. Jumilla
Tipo Blanco fermentado y criado en barrica.
Fermentación alcohólica “tranquila” en barricas de roble francés y americano,
permanencia y bâtonnage en ellas junto a las lías finas y posterior trasiego a
nuevas barricas, completando así una delicada crianza de casi 90 días
Uvas Chardonnay y Macabeo.
Enólogo: Luis Sánchez
Añada 2006
Grados 12,5 % Vol.
Botella Borgoña personalizada de 750 ml
PVP 7 euros
Vista

Atractiva y moderna presentación en estilizada botella borgoña personalizada para este vino blanco de calidad, elaborado con Macabeo y la sugerente variedad Chardonnay, adaptada a nuestras características edafológicas y climáticas.

El vino presenta un aspecto visual perfecto. Limpio, brillante, elegante y nuevo.
De color amarillo, de baja intensidad, con juveniles tonalidades verdosas.
Olfato En aromas destaca la complejidad y delicadeza entre fruta, lías y madera, por la fusión de las múltiples notas aromáticas; a fruta blanca madura ( piel de membrillo, pera de agua), algo tropical-cítrico (pomelo, níspero), un leve fondo de miga de pan y la suave madera de roble, nueva, limpia, con notas de dulce vainilla. Intensidad aromática media, de buena persistencia y agradable frescor.
En boca, amplio, conmovedor y muy frutoso. Con cierta potencia en su recorrido.
Gusto Su delicada elaboración para extraer intensidad y complejidad, lo hace más glicérico y envolvente, con nuevas sensaciones de carácter y cuerpo debidas a los taninos adquiridos de la barrica de roble, pero todo ello con un gran equilibrio y gran frescor cítrico que a la vez recuerda por retronasal a las pequeñas flores de azahar.

Intensidad gustativa y largo post gusto agradable y elegante.

Un vino que completa el amplio catálogo de esta bodega cuya filosofía pienso que viene a ser “alta calidad a precio razonable”.
Consumo óptimo Vino joven, que debe ser consumido durante 2007
Gástronomia Su nariz perfumada y fresca lo hacen ideal para tomar en verano como copa
fría, y su rica frutosidad acompañará con brillantez todo tipo de aperitivos, arroces, marisco y pescados
Temperatura ideal Frío. 8 – 10 ºC
 
Fecha de cata 02 de Junio de 2007
Catado por Juan Carlos Carcelén

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