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TORREPECHI Blanco Joven 2009

TORREPECHI Blanco Joven 2009

Bodega Bodegas Venta Las Cuevas
SAT nº 8134
Ctra. de Almansa-Fuenteálamo, s/n 02650 Montealegre (Albacete)
Tf.: 967 336 310
Fax: 967 336 300 www.satventalascuevas.com
e-mail: bodegas@satventalascuevas.com
D.O. Jumilla
Tipo Blanco joven
Uvas Airén 100%
Añada 2009
Grados 11,5 % Vol
Botella Bordelesa de 75 cl
Vista Color amarillo de muy baja intensidad, muy pálido, brillante, vivo transparente. Con aspecto muy juvenil y fresco.
Olfato En nariz ofrece aromas agradables, con cierta sencillez.

Frutas blancas (manzana Golden, membrillo, uva fresca), con sensaciones herbáceas (laurel, cereales, trigo). Intensidad aromática media pero suficiente. Limpio y adecuado a su origen varietal.
Gusto En boca tiene cierta estructura a la entrada, aunque pasa con mucha agilidad.

Con un recorrido uniforme, final agradablemente fresco y de recuerdo cítrico.

Muy fácil de beber por su ligereza alcohólica.

Retronasal con sensaciones limpias y sugerencias de florecillas blancas.

Suficientemente atrayente y emocionante.
Consumo óptimo Vino joven, para ser consumido durante el año siguiente a su elaboración.
Gástronomia Los blancos jóvenes y frescos son imbatibles con el marisco y los pescados blancos, con pastas, verduras y ensaladas o mousses frías, etc.
Su baja temperatura de servicio los hace también recomendables con carnes y platos más potentes en los meses cálidos.
Temperatura ideal 10 a 13º C
 
Fecha de cata 30 de Marzo de 2010
Catado por Juan Carlos Carcelén

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