Horseradish Sauce

Horseradish Sauce

Los ingleses suelen pringarlo casi todo con salsas y especias, pero sus rarezas gastronómicas nos amplían los horizontes del gusto. Véase por ejemplo esta salsa marfileña y densa de rábano picante (’horseradish’) que suelen extender sobre cortes vacunos o en tostadas y sandwiches vegetales.

Fuerte, picante a lo wasabi pero sin el efecto nasal típico del rábano chino, bastante hipocalórica como salsa densa, su personalidad justifica el riesgo de saborearla.

Comercializa

Colman’s of Norwich. Carrow. Norwich (Inglaterra).
Teléfono: 090 028 1026.


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