Anchoas en aceite de oliva “Rueda”

Anchoas en aceite de oliva “Rueda”

Conservas Rueda es una pequeña empresa familiar y artesana ubicada en Santoña, Cantabria. Desde hace más de 20 años se dedican a la elaboración artesanal de la anchoa del Cantábrico y de otros productos del mar de categoría gourmet. Tan sólo un año después de sus inicios, recibieron el primer premio a la mejor anchoa del Cantábrico elaborada artesanalmente. En la actualidad mantienen sus métodos de fabricación artesanos.

Las anchoas en aceite de oliva Rueda pertenecen a la especie "engraulis encrasicholus", la más apreciada del mundo. Su hábitat natural, las frías aguas del Cantábrico, hace que estos pescados generen grasa para protegerse del frío, aspecto que les otorga mejor sabor y les diferencia de otras anchoas pescadas en otras zonas más cálidas. Antes de su preparación, se mantienen durante 7 meses en salazón, un periodo de curación superior al de otras marcas que no hace sino mejorar la calidad del producto. Después se preparan y envasan a mano, de forma totalmente artesanal.

Estas anchoas son un alimento rico en nutrientes y vitaminas muy beneficiosas para nuestro cuerpo entre los que destacan el calcio, el sodio y la vitamina D. Se trata de un producto que, entre otras ventajas, ayudará a fortalecer nuestros huesos y nuestro sistema inmunitario siendo además un preventivo de diferentes tipos de cáncer.

Envasadas en lata de 100 gramos de peso neto.

Precio: 6.75 € IVA incluido

Comercializa

Typical Spanish Store
Dirección: C/ Dels Horts 15-3 Puzol (Valencia)


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