Bonito del Norte en aceite de oliva Serrats

De primerísima calidad, con cualidades relevantes. El pescado está cortado en vertical y en pedazo grande (vital), lo que permite que no se rompan las distintas láminas; las hojas se separan en capas enteras, manteniendo la identidad natural y las propiedades gustativas, así como una mayor jugosidad. El tarro, en pura coherencia, mantiene una boca grande, que hace posible conservar plenamente la identidad del pescado. El sabor se manifiesta limpio, inmaculado, igual que el color, blanco rosaceo. Delatan materia prima y técnica de elaboración.