Únicas en su género, se ofrecen en latas de varios kilos, pero también en envases más pequeños de 380 gramos, ideales para casa, que contienen ocho hermosas piezas pescadas en el Cantábrico. Bellísimo color marrón asalmonado, homogéneo.
Considerable tersura, muy carnosa. Poseen un sabor profundo, salvaje, noble, en el que la anchoa y el salazón aparecen en mágica simbiosis. Uno de los mejores productos del país.
SALAZÓN S.A.
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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...
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