Producto selecto que ha sido sometido a un esmerado tratamiento artesano para alcanzar una extraordinaria calidad. Se parte de un pescado hermoso, con una gran presencia al ojo, impecablemente limpio, que atesora sabor y carnosidad.
Se le hinca el diente y sacia las papilas gustativas, que aprecian sabrosura y un salazón tradicional, noble, cuya intensidad podría rebajarse un poquito.
MAR CANTÁBRICO S.L.
Dirección: Xuerto de Lastres, 9-10. 33330Lastres-Colunga (Asturias).
Teléfono: 985 850 258.
Elaboración : Para esta preparación de este pescado lo que debemos hace es meter el salmón en un tapar o bandeja con profundidad y colocarle por capas el eneldo luego
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