Una de las mejores salsas de tomate en el mercado. Sabe netamente a esa hortaliza, madura y concentrada y posee la textura de un puré perfectamente colado, denso y fino, sin apenas presencia desligada de la grasa con los vegetales. Se aprecia una leve acidez, sin marcarse en exceso, que podría contrarrestarse con una mayor cantidad de cebolla. Además, lleva aceite de oliva virgen, ajo, sal, azúcar y especias. Hervir dos minutos.
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