Potxas a la navarra Miset

Potxas a la navarra Miset

Un plato cocinado que resulta todo un triunfo. Destaca la calidad de las alubias en dos aspectos: parecen enteras y peladas, pues el hollejo es imperceptible, y poseen una gran cremosidad. Se deshacen en la boca. Su sabor es menos apreciable, más apagado. Prevalece el aderezo de pimientos verdes y rojos, tomate, cebolla y ajo, conseguido, y más aún el caldo del propio guiso. El chorizo es correcto y la panceta sabe mejor.

Comercializa

CONSERVAS D. MARCO.
Dirección: Miranda de Arga (Navarra). Avda. dela Dehesa, s/n..
Teléfono: 968 36 91 00. Fax: 968 36 91 11


Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
ENVÍA TUS RECETAS
Envía tus recetas

Comparte tus recetas de cocina con los usuarios de laverdad.es

(+) ENVIAR.

Canalizo Syrah Crianza 2000
Canalizo Syrah Crianza 2000

Bodegas Agapito Rico, S.L. Casas de la Hoya, s/n. “El Carche” Jumilla Tf. 968 43 51 37 Fax. 968 43 55 09 e-mail: carchelo@interbook.net

(+) Más catas de vinos.