Fabada asturiana Arbeyal

Fabada asturiana Arbeyal

Una fabada ortodoxa, aunque atemperada en su carácter. También es rústica, pero no demasiado pesada. Destaca sobremanera la calidad de las fabes, extraordinarias por sabor, textura y presencia. Grandes, enteras, sin hollejo, cremosas, refinadas y suculentas. De mucha nobleza. El caldo tiene la densidad precisa y una potencia lograda. Aunque posee una leve acidez, transmitida por alguno de los elementos del compango, puede calificarse de bueno.

Comercializa

CONSERVAS AGROMAR, S.A.
Dirección: Muelle del Rendiello, s/n. 33290 Gijón(Asturias).
Teléfono: 968 36 91 00. Fax: 968 36 91 11


Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
ENVÍA TUS RECETAS
Envía tus recetas

Comparte tus recetas de cocina con los usuarios de laverdad.es

(+) ENVIAR.

Solana de Mayorazgo Crianza 2008
Solana de Mayorazgo Crianza 2008

BODEGAS GUARDIOLA Avda. de Murcia, s/n 30520 Jumilla (Murcia) Telef. 968 781 711 Fax. 968 781 030 www.bodegasguardiola.com info@bodegasguardiola.com

(+) Más catas de vinos.