Extraordinarios y peculiares garbanzos típicos de León, con una producción de 20.000 kilos. Llama la atención su diminuto tamaño, así como la forma de la legumbre, que recuerda al pico del pájaro que le da nombre. Tras la cocción, aumentan sensiblemente su volumen. Tres cualidades los sitúan entre los más selectos del país: hollejo imperceptible, ternura y cremosidad. Resultan tremendamente gustosos, suculentos.
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