Xaxu de Tolosa Gorrotxategi

Xaxu de Tolosa Gorrotxategi

Entre las especialidades de los Gorrotxategi, afamada saga de confiteros, sobresalen los Xaxus de Tolosa, una sabia combinación de dos clásicos de la dulcería: el mazapán y la yema mol con que se rellena aquél. Espectacular textura, plena de contrastes, y sabores muy nítidos a almendra y yema, donde el dulce marca un enriquecedor contrapunto sobre un fondo amargo. En fin, una apreciación táctil de extremada delicadeza y un paladar exquisito.

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GORROTXATEGI
Dirección: Plaza Zaharra,7. 20400 Tolosa (Guipúzcoa)
Teléfono: 968 36 91 00. Fax: 968 36 91 11


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