Elaborado a base de trozos muy seleccionados de hígado graso extra de pato y trufa. Estos patos de la raza mulard han sido cebados exclusivamente con maiz hervido, sustituyendo, de esta manera, el proceso biológico de engordamiento del hígado. La conserva, con una duración de 4 años, consiste en una fina emulsión, cremosa y delicada, a la que se une la aromática trufa.
- Ingredientes: Hígado de pato, jugo de trufa, sal y pimienta blanca
- Presentación: Lata trapezoidal de 130 gr.
- Origen: Riudellots de la Selva (Gerona)
- Comunidad Autónoma: Cataluña
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