Espaguetis Sandro Desii

Desii plantea el más allá de la pasta: superar la calidad y las formas de su país de origen. En el primer aspecto, puede codearse con lo más fetén; en el segundo, su imaginación ha roto fronteras. El más brillante ejemplo son sus espaguetis de espinaca y zanahoria, por un lado, y de huevo y tinta de chipirón, por otro. Ha logrado aunar dos colores y dos sabores con cromatismo bellísimo, sabor nítido y excelso y textura tersa que llama a masticar.