Gazpacho manchego

Gazpacho manchego

Se trata de un riquísimo guiso caldoso elaborado a base de trozos de torta ceceña desmigada, aceite, tomate, ajo y laurel, acompañado de piezas de caza menores (perdiz y conejo), cerdo y setas. Se le hace referencia en el Quijote como gazpacho galiano.

Se recomienda tomar con un vino tinto con crianza en barrica, tipo tempranillo.

Peso Neto: 415g

Precio: 4,95€

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sialamancha.com
Teléfono: 91 416 04 58 - 608 483 243


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