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Queso de oveja Onkizu

El mejor Roncal que recordamos. Destaca la calidad de la materia prima, leche de oveja latxa, ganado que pasta en los valles de Ulzama y Roncesvalles. Materia prima de gran nobleza y consumada elaboración que se constata en la armonía gustativa y la pasta, sin ojos, homogénea. Leche noble de gran concentración y elegancia con una sutil astringencia, casi imperceptible. Mantecoso. Marfil. Producción anual: 30.000 kilos.

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QUESERÍAS TRADICIONALES Y ARTESANALES ONKIZU, S.L.
Dirección: Vidangoz(Navarra).
Teléfono: 968 36 91 00. Fax: 968 36 91 11

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