Boudin de porc Anne Rozés

Boudin de porc Anne Rozés

Una morcilla excepcional por nobleza y elaboración, con enorme carácter, poderosísima, llamada a seducir paladares y estómagos. Aromas que evocan al paté, que recuerdan a una selectísima charcutería artesanal.

Se masca la carne de cerdo, sabor que prevalece junto a la sangre, aunque resulta sencillo seguir la pista de la cebolla, el puerro, el ajo, el pimiento d’Ezpelette, la sal y la pimienta. Jugosa, gelatinosa, fundente, con tropiezos... exuberante. Sazonamiento impecable y alegre.

Comercializa

ANNE ROZÉS
Dirección: Chemin de Pédegain. (Departamentode Pirineos Atlánticos) 64990 Lahonce.
Teléfono: (+33) 0559315609.


Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
ENVÍA TUS RECETAS
Envía tus recetas

Comparte tus recetas de cocina con los usuarios de laverdad.es

(+) ENVIAR.

Solana de Mayorazgo Crianza 2008
Solana de Mayorazgo Crianza 2008

BODEGAS GUARDIOLA Avda. de Murcia, s/n 30520 Jumilla (Murcia) Telef. 968 781 711 Fax. 968 781 030 www.bodegasguardiola.com info@bodegasguardiola.com

(+) Más catas de vinos.