Estos guisos, que resultan fáciles de hacer y siempre requieren tiempo, representan en conserva un flotador gastronómico destinado a quienes deseen comerlos sin dedicarles ningún esfuerzo. En este caso, la carne está bien y no sale excesivamente hecha, manteniendo cierta jugosidad, gelatinosidad y sabrosura. El caldo resulta sustancioso y ligero y las verduras se presentan de forma primaria.
CONSERVAS LINO MORENO
Teléfono: 968 36 91 00. Fax: 968 36 91 11
