Perdiz escabechada Lahoz

Perdiz escabechada Lahoz

Una perdiz hermosa, rechoncha, que se distingue por unas carnes rojas, absolutamente rojas al corte, que muestran una naturalidad y una sustancialidad plenas y, sobre todo, una jugosidad sin precedentes en este tipo de preparaciones; características que vienen determinadas por una única cocción en la propia lata. Juega el bicho un factor estelar, apareciendo muy aromatizado, tomillo, laurel y pimienta, con un fondo muy suave y prácticamente nada acidulado: aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, cebolla y sal.

Comercializa

CONSERVAS ARTESANAS LAHOZ, S.L.
Dirección: 50015 (Zaragoza)Pol. Molinos del Pilar, nave 75. Johannes Kepler, 18
Teléfono: 968 36 91 00. Fax: 968 36 91 11


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