Producto de excepcional relación calidad-precio que se puede emplear como ingrediente principal de segundo plato, en ensaladas, con legumbres… Las alas se presentan cocidas y conservadas en su propia grasa. Carnes de color ajamonado, jugosas y tiernas, a las que el confitado impregna de una enorme gustosidad. Tan sólo requieren pasarlas por una sartén tapadas, dorando la piel.
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