Aceite Torre Real Selección Especial

La familia Torres adquirió en 1999 la finca Aranyó, 120 hectáreas plantadas de olivos centenarios. Tras unos años de experimentación y trabajo, saca por primera vez de la cosecha 05 esta Selección Especial de Torre Real, marca que ya comercializaba. Se compone tan sólo de 1.830 botellas numeradas de medio litro. Elaborado con un 93% de arbequina y un 7% de robal, variedad menos conocida en la zona. Excepcional potencia aromática, por calidad y cantidad de sensaciones, además muy persistentes.

Un aceite franco, limpio, con el carácter propio de las aceitunas frescas recién recolectadas, más notas de alcachofa, hierba recién cortada, almendra verde, hinojo y plátano. En boca refrenda la complejidad y, sobre todo, la elegancia y la armonía, reproduciendo dulcemente frutosidad y amargor, con un picor final sutil, atemperado.