Aceite de oliva virgen extra Olizumo

Refleja a las mil maravillas las identidades jienense y picual impregnadas de un espíritu evolutivo. Un aceite de raza, con carácter, que encandila por su sabia rusticidad. Aroma franco, fresco, a campo, a hoja de olivar, a aceituna, en el que se aprecia con sutilidad un fondo amargo.

En boca se reproduce una entrada suave, un tanto dulce, frutosa, para sacar a continuación un muy definido y dúctil amargor, que le da mucha impronta, al que sigue un ligero picante, para terminar arrollando.