Aceite de oliva virgen extra Dauro de Aubocassa

Si hubiese que decantarse entre los dos aceites de Dauro, Aubocassa y L'Empordá, habría que decir que el primero, el mallorquín, se impone en boca, mientras que el segundo, el gerundense, gana en aromas, que son exuberantes.
Ambos merecen igual calificación con idéntica personalidad y matices bien diferentes. Desarrollan al máximo el potencial de la aceituna, un zumo de fruta fresca en el que predominan netamente los matices frutales y vegetales: tomatera, apio, zanahoria, hierba recién cortada, tomillo, romero...