Museo del Vino de Bullas
El Ayuntamiento ha echado el resto en este proyecto, además de dos millones de euros, para convertir una de las bodegas más antiguas en todo un tratado histórico, sociológico y enológico de la zona. Una de las peculiaridades más valiosas de este museo, es que más de trescientos ciudadanos de Bullas han colaborado en recuperar la memoria de todo lo relacionado con el vino y especial mente con la Denominación de Origen de Bullas, que está a punto de cumplir una década.
Toda esa labor de documentación a través de la participación de los vecinos ha permitido, por ejemplo, la data ción de 221 bodegas tradicionales que todavía se conservan en el municipio, concretamente en la parte histórica de la población, y que fueron construidas entre los siglos XVIII y XIX. La mayoría de ellas fueron abandonadas a mediados del XX.
