Quedan todavía en Murcia un puñado de comercios con solera que han aguantado a pie firme el paso de los años; establecimientos que son una referencia para varias generaciones.
Uno de estos lugares con pedigrí es Casa Pedreño, Comercio de comestiibles finos que lleva abierto desde el siglo XIX. En principio estuvo ubicada en el barrio del Carmen, regentado por un tío abuelo del actual propietario
Tiene una amplia oferta de productos de gran calidad entre los que destacan fiambres, quesos y mariscos. Dispone además de una rica variedad de vinos, cavas y licores.
Dirección: C/ Platería 27. Murcia.
Teléfono: 968 21 31 99
Elaboración : Para esta preparación de este pescado lo que debemos hace es meter el salmón en un tapar o bandeja con profundidad y colocarle por capas el eneldo luego
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