Sacamos los garbanzos a un escurridor y los lavamos al chorro del grifo. Ponemos una cazuela con un poco ...
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Salpimentamos la carne, la enharinamos ligeramente y la sellamos en una tartera amplia fuego fuerte.
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Extender la masa quebrada en un molde y pincharla bien para que no suba. Lo metemos al horno previamente ...
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CAIUS APICIUS. No hay recetas inamovibles, que no admitan una interpretación personal, por mucho que se empeñen los puristas. Una receta, como dijo el gran Jesús María Oyarbide, es como una partitura: la de la Sexta Sinfonía de Beethoven era igual para ...
Variedad de aceituna: 100% variedad Manzanilla, fruto de la selección de las mejores aceitunas procedentes de nuestros olivares de la hacienda. Elaboración: Recolección manual. Extracción en frío con filtrado. Filtrado: Ha sido sometido a un proceso ...
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M. J. MORENO Hace aproximadamente 10 años, y por primera vez en el mundo, los investigadores Francisco Tomás-Barberán y
Color elegante y fino, rojo granate de alta intensidad, con tonalidades propias de la crianza, muy suave evolución del ribete hacia marrón. Con aspecto noble y de calidad. Perfectamente limpio y formando abundante lagrima propia de su rica constitución. Olfato. ...
(+) VER MAS.07-03-2012La dieta entendida como un método de salud e higiene, la diàitia (nada que ver con la de la Clínica Mayo), aparece con Hipócrates –el del juramento– y su primer difusor fue el sofista Herodico de Selimbria). Pero, ojo: esta dieta era entendida como un régimen global de vida saludable. Es decir, algo absolutamente razonable que nada tiene que ver con la dieta que hoy sigue un individuo que respira el contaminado aire de una ciudad, se fuma treinta cigarrillos al día y trabaja sentado ocho horas. Tengamos la conciencia tranquila, una dieta como la hipocrática sólo la pueden seguir los ricos. Pero sí podemos hacer algo por nuestro cuerpo aprovechando las verduras que tenemos tan a mano.
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Limpiamos las piezas de secreto de la mayor parte de la grasa que los cubre y cortamos cada pieza en dos, de tal manera que tendremos ocho filetes. Las salpimentamos y reservamos. En una bandeja apta para introducirla en el horno colocamos las patatas ...
Escenario, la terraza del restaurante de un resort de golf, de esos que jalonan –para bien y para mal– algunas zonas de la región. Protagonistas, cuatro fornidos británicos de mediana edad, seguramente catapultados desde los brumosos aeropuertos londinenses, ...
Cocemos unas espinacas en el microondas al máximo de potencia 5 minutos . Las removemos y seguimos otros cuatro minutos. En un bol mezclamos bien un nuez de mantequilla líquida, 1 cucharada de harina, un chorrito de vino blanco y otro de nata líquida. ...
Su nombre es engañoso. Cervecería Puerta de Murcia parece remitir a un establecimiento donde se expenden bebidas, cerveza, especialmente y que, además, se sirven tapas y alguna que otra especialidad. Pues aquí, lo que mandan son las ‘especialidades’ En ...
Hacienda San Miguel de Alhama de Murcia, gracias a su excelente localización, valle situado junto al Parque Natural de Sierra Espuña , clima, así como a sus modernas instalaciones y sus métodos de cultivo pioneros, es una explotación capaz de ofrecer ...
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¿Van ustedes en plan informal y quieren un sitio donde picotear, tomarse unas cervecitas selectas y bien tiradas?. Bueno, pues entre los muchos sitios así que hay en Murcia, destacamos hoy el Parlamento Andaluz. Hay varios, pero hoy nos vamos a fijar
Tinto crianza de la denominación de origen Toro. Vendimia exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Variedad: Tinta de ...
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