Les cortamos a las berenjenas las puntas y las abrimos por la mitad longitudinalmente. Las ponemos en ...
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Salpimentamos los escalopes y los enharinamos ligeramente. Los freímos también con rapidez en una sartén ...
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En un cazo, ponemos 100 ml. de agua con 300 gramos de azúcar y dejamos hervir un minuto. Cuando el almíbar ...
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Caius Apicius. Se llama "falso amigo", en lingüística, a aquella palabra de otro idioma que suena igual que otra del propio pero no significa lo mismo; hay muchos casos y algunos hasta casi divertidos, como pedir en una farmacia francesa un remedio contra ...
Este excelente vinagre de crianza obtenido a partir de vinos de La Rioja es el resultado de un largo y lento proceso de envejecimiento de 10 años en barricas de roble. Justo antes de su embotellamiento, se le confiere el carácter balsámico añadiendo un ...
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«Si el clima está de nuestra parte, si hace calor, el éxito de las sandías de la comarca del Guadalentín en las Olimpiadas ...
Vino blanco de baja intensidad, de color amarillo, con tonalidades algo doradas, muy suaves, indicadoras de la madurez de las uvas a la par que reflejos verdosos propios de la juventud del vino. Perfectamente limpio. Muy brillante y vivo. Aromático. ...
(+) VER MAS.07-03-2012La dieta entendida como un método de salud e higiene, la diàitia (nada que ver con la de la Clínica Mayo), aparece con Hipócrates –el del juramento– y su primer difusor fue el sofista Herodico de Selimbria). Pero, ojo: esta dieta era entendida como un régimen global de vida saludable. Es decir, algo absolutamente razonable que nada tiene que ver con la dieta que hoy sigue un individuo que respira el contaminado aire de una ciudad, se fuma treinta cigarrillos al día y trabaja sentado ocho horas. Tengamos la conciencia tranquila, una dieta como la hipocrática sólo la pueden seguir los ricos. Pero sí podemos hacer algo por nuestro cuerpo aprovechando las verduras que tenemos tan a mano.
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Limpiamos las piezas de secreto de la mayor parte de la grasa que los cubre y cortamos cada pieza en dos, de tal manera que tendremos ocho filetes. Las salpimentamos y reservamos. En una bandeja apta para introducirla en el horno colocamos las patatas ...
Escenario, la terraza del restaurante de un resort de golf, de esos que jalonan –para bien y para mal– algunas zonas de la región. Protagonistas, cuatro fornidos británicos de mediana edad, seguramente catapultados desde los brumosos aeropuertos londinenses, ...
Cocemos unas espinacas en el microondas al máximo de potencia 5 minutos . Las removemos y seguimos otros cuatro minutos. En un bol mezclamos bien un nuez de mantequilla líquida, 1 cucharada de harina, un chorrito de vino blanco y otro de nata líquida. ...
Su nombre es engañoso. Cervecería Puerta de Murcia parece remitir a un establecimiento donde se expenden bebidas, cerveza, especialmente y que, además, se sirven tapas y alguna que otra especialidad. Pues aquí, lo que mandan son las ‘especialidades’ En ...
Hacienda San Miguel de Alhama de Murcia, gracias a su excelente localización, valle situado junto al Parque Natural de Sierra Espuña , clima, así como a sus modernas instalaciones y sus métodos de cultivo pioneros, es una explotación capaz de ofrecer ...
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¿Van ustedes en plan informal y quieren un sitio donde picotear, tomarse unas cervecitas selectas y bien tiradas?. Bueno, pues entre los muchos sitios así que hay en Murcia, destacamos hoy el Parlamento Andaluz. Hay varios, pero hoy nos vamos a fijar
Tinto crianza de la denominación de origen Toro. Vendimia exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Variedad: Tinta de ...
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