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Propuesta de la semana:

Primer plato

Garbanzos a la cerveza

Garbanzos  a la cerveza

Sacamos los garbanzos a un escurridor y los lavamos al chorro del grifo. Ponemos una cazuela con un poco ...

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Segundo plato

Escalopines de ternera guisados

Escalopines de ternera guisados

Salpimentamos la carne, la enharinamos ligeramente y la sellamos en una tartera amplia fuego fuerte.

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Postre

Buñuelos de viento

Buñuelos de viento

Echamos en un cazo el agua con la manequilla, el azúcar, la ralladura de medio limón y una pizca de sal ...

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Recetas facilitadas por lectores de laverdad.es:

Receta
Enviada por:

Batido de mango

Vera-Cruz, teblacancha@yahoo.es

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Batido de melón

Vera-Cruz, teblacancha@yahoo.es

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Gazpacho verde

Vera-Cruz, teblacancha@yahoo.es

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Nabo de Galicia en mermelada

Xulio Castro,xuliocastro@wanadoo.es

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Tarta de bollos

Vera-Cruz, teblacancha@yahoo.es

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Preguntas y Respuestas

El rincón de Sibarita
Bacalao: quien te ha visto y quien te ve

Bacalao: quien te ha visto y quien te ve

Caius Apicius. No cabe la menor duda de que uno de los alimentos que más ha cambiado en los últimos años ha sido el bacalao, en otro tiempo abominable y abominado símbolo de la penitencia cuaresmal y hoy bocado, si no de lujo, sí de alta consideración ...

Caprichos
Rosas de chocolate

Rosas de chocolate

Apetitosas rosas de chocolate en tres colores, rojas, blancas y negras. Medidas 3.5 x 3.5 cm Precio: 3,50 € IVA incluído

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Productos de temporada
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Uva con resveratrol para prevención cardiovascular

La búsqueda de tratamientos complementarios en la prevención primaria de riesgo cardiovascular es un reto de alta prioridad ...

La bodega
Casa de la Ermita Idílico 2006

Casa de la Ermita Idílico 2006

Color elegante y fino, rojo granate de alta intensidad, con tonalidades propias de la crianza, muy suave evolución del ribete hacia marrón. Con aspecto noble y de calidad. Perfectamente limpio y formando abundante lagrima propia de su rica constitución. Olfato. ...

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EL ALMIREZ

Destacado de la semana
BLOG

Paquetitos de calabacín

07-03-2012La dieta entendida como un método de salud e higiene, la diàitia (nada que ver con la de la Clínica Mayo), aparece con Hipócrates –el del juramento– y su primer difusor fue el sofista Herodico de Selimbria). Pero, ojo: esta dieta era entendida como un régimen global de vida saludable. Es decir, algo absolutamente razonable que nada tiene que ver con la dieta que hoy sigue un individuo que respira el contaminado aire de una ciudad, se fuma treinta cigarrillos al día y trabaja sentado ocho horas. Tengamos la conciencia tranquila, una dieta como la hipocrática sólo la pueden seguir los ricos. Pero sí podemos hacer algo por nuestro cuerpo aprovechando las verduras que tenemos tan a mano.

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Paquetitos de calabacín
RECETAS

Guiso marino de trigo

Guiso marino de trigoEl día anterior colocamos el trigo en un bol y lo aireamos con las manos mientras soplamos para eliminar el polvillo o pelusilla que tiene. Lo ponemos a remojo hasta el día siguiente (al menos 12 horas). Antes de empezar el guiso, ponemos las almejas

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CURIOSIDADES

El trigo y la ciudad elevada

El trigo y la ciudad elevadaExisten referencias al trigo en la alimentación humana en las tablillas de escritura cuneiforme de la civilización de Sumer, en zonas que hoy ocupa la moderna Irak. Después, el trigo pasó del valle del Nilo a las civilizaciones griega y romana, y de

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TRUCOS

Espinacas cremosas

Espinacas cremosasCocemos unas espinacas en el microondas al máximo de potencia 5 minutos . Las removemos y seguimos otros cuatro minutos. En un bol mezclamos bien un nuez de mantequilla líquida, 1 cucharada de harina, un chorrito de vino blanco y otro de nata líquida. ...

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Comer y beber
DÓNDE COMER
Paredes

Paredes

Desde 1982, lo que comenzó como el bar Paredes en la calle Pérez casas de Lorca, un bar de barrio donde se servían todo tipo de tapas, pasó a ser en 2002, con la siguiente generación de propietarios, uno de los establecimientos más reputados de la Ciudad ...

QUÉ PROBAR
Aceite de oliva extra virgen

Aceite de oliva extra virgen

Hacienda San Miguel de Alhama de Murcia, gracias a su excelente localización, valle situado junto al Parque Natural de Sierra Espuña , clima, así como a sus modernas instalaciones y sus  métodos de cultivo pioneros, es una explotación capaz de ofrecer ...

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DÓNDE BEBER
Parlamento Andaluz

Parlamento Andaluz

¿Van ustedes en plan informal y quieren un sitio donde picotear, tomarse unas cervecitas selectas y bien tiradas?. Bueno, pues entre los muchos sitios así que hay en Murcia, destacamos hoy el Parlamento Andaluz. Hay varios, pero hoy nos vamos a fijar

QUÉ BEBER
Uvio

Uvio

Procedente de cepas de bajo rendimiento de las variedades Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon, cultivadas en tierras arenosas y bajo un microclima de las tierras altas de Lorca, en la pedanía de Avilés. Muestra en nariz aromas frutales integrados

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Senda de la tapica

La ' Senda de la tapica'. Elige tu favorita.

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